Zapraszam na śniadanko

Trzy jajka, ziemniaki, to co zostało z wczorajszej kolacji ciut oleju, dobra patelnia, trochę wyobraźni i śniadanko gotowe.

Meat Lover's #Skillet - Ham, Bacon and Sausage
Nie ma co się oszukiwać Chicago zbudowali przybysze z Europy, którzy w nowej ojczyźnie musieli podołać ciężkiej pracy i trudnemu klimatowi. Dla nich plasterek pomarańczy mógł być dodatkiem a nie pełnowartościowym posiłkiem, więc jedli tłusto, ciężko i niestety smacznie.

Tak smacznie, że niektóre dania przetrwały do dziś.

#Skillet czyli kolacyjne resztki w postaci ziemniaków i mięsa podawane na gorącej patelni z jajkiem sadzonym można zjeść chyba w każdej śniadaniowni, podobnie jak garbage (śmieciowy) omlet, placki ziemniaczane smażone bez mąki i słynne pancakes czyli amerykańskie grube naleśniki...

Traditional Breakfast - Hash Brown Potatoes, Eggs and Sausage Links




#Pankcakes

Chocolate Berry Crepes

Cheese Heads #Omelette -  Monterey Jack and cheddar cheese with ham, bacon, sausage and mushrooms

5 Alarm Santa Fe Omelette - Hot and spicy seasoned chicken, peppers, tomatoes, onions, jalapenos, tortilla chips and Monterey jack cheese, topped with sour cream and chives

Cieniutkie placki smakiem przypominające nasze rodzime naleśniki przybyły tu wraz z emigrantami z Włoch, ale dla nas to bez znaczenia. Cokolwiek na amerykańskie śniadanko jemy i tak do kolacji nie zgłodniejemy. W przeciwieństwie do pewnego nauczyciela Przychówka, który o świcie pochłaniał omleta, potem dwa pączki, a po obiedzie dziwił się, że nie może schudnąć.

Udostępnij:

KOMENTARZE

10 komentarze:

  1. Oooo, a ja skillet znam jako bubble and squeak. I uwielbiam jak moje Mężydło robi. Kojarzy mi się z drugim dniem świąt Bożego Narodzenia, wiec bardzo dobrze mi się kojarzy.
    Pozdrawiamy z KL,
    Monika

    OdpowiedzUsuń
  2. Monika czyli wygląda na to, że jak się bubble and squeak przez ocean przeprawiał to nazwę zmienił ... Nie będę czepliwa w końcu nie on jeden inaczej nazywa się w Europie i Stanach. ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. hmm- grube naleśniki / racuchy drożdżowe/ i omlet śmieciowy- hmm ktoś zaglądał do mojej kuchni ;-), a podsmażane ziemniaki sa lepsze niż świeże ;-)
    smacznego

    OdpowiedzUsuń
  4. Kuro, a zdobyłaś może przepis na prawdziwe, amerykańskie pankcakes?

    OdpowiedzUsuń
  5. Joanna jeszcze nie, ale postaram się to zrobić :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Ja mam przepis:-) prosty i smaczny :-)
    Joanna H.

    OdpowiedzUsuń
  7. Łelkam bek! 😬
    (go-jab)

    OdpowiedzUsuń
  8. Juz podaje przepis
    Na 8 pancakow bedzie:
    Kubek maki*
    1 jajko
    35 g stopionego masla
    mlako wlewam na oko, moze to jest 3/4 kubka* lub mniej, konsystencja masy jak na omlet biszkoptowy, gestsza od masy nalesnikowej
    cukier wg uznania, ja daje 3 lyzeczki, inni doddaja 1/4 kubka*
    1.5 lyzeczki proszku do pieczenia
    szczypta soli.

    Wszystkie skladniki wymieszac lyzka - nie robotem i nie na gladka mase. W ciescie maja pozostac grudki. Smazyc na dobrze rozgrzanej patelni bez tluszczu.

    * mierzone w kubkach amerykanskich kubek amerykanski(8 fl. oz) to okolo 240 ml

    Jak przyjedziesz do mnie, to Ci zrobie i nawet poczestuje Cie a i syropu klonowego nie bede zalowac ;-) No, ale musialabys przyjechac, a to - jak widze - nie takie proste ;-)

    Joanna H.

    OdpowiedzUsuń